Ingyenes e-könyvtár

Édes kelt tészták, kalácsok - Tökös béles és a többiek - Ízőrzők 3. - Róka Ildikó

Élvezd Édes kelt tészták, kalácsok - Tökös béles és a többiek - Ízőrzők 3. Róka Ildikó epub könyvek ingyenes olvasás

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2013
MÉRET: 10,14
ISBN: 9789633541180
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Róka Ildikó

Leírás:

Édes kelt tészták, kalácsok - Tökös béles és a többiek - Ízőrzők 3. leírása Ízőrzők - 30 kötetes szakácskönyvsorozat - Hazai tájak - Hazai ízek Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „Ízőrzők” című televíziós ismeretterjesztő sorozat. Az ország legügyesebb háziasszonyaitól és házigazdáitól könnyen kedvet kaphatnak, hogy meglepjék családjukat, barátaikat a régi idők felejthetetlen ízeivel. Vendégváró falatok, egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes ételek, helyi különlegességek, hasznos tanácsok egyaránt helyet kapnak a könyvekben. A harmadik kötetben az édes kelt tészták legjavából gyűjtöttünk össze egy szép, színes, illatos csokorra valót. A legegyszerűbb, ősi ételtől, a vízen kullogótól, a kapros-túrós lepényen át az ünnepek százrétű kalácsáig sok-sok "ennivaló" érdekességet találnak a könyvben.

...ácsot, omlós pogácsát vagy épp puha túrós batyut szeretnénk sütni ... Bámulatos kelt tészta recept és 10 ellenállhatatlan kalács ... ... . 3. kötet: ÉDES KELT TÉSZTÁK, KALÁCSOK - TÖKÖS BÉLES és a többiek 4. kötet: A DISZNÓVÁGÁS ÉTELEI - BÖLLÉRJÓZANÍTÓ és a többiek 5. kötet: KÁPOSZTÁS ÉTELEK - LUCSKOS KÁPOSZTA és a többiek Édes kelt tészták, kalácsok Tökös béles és a többiek. Megvan nekem. Olvastam. A harmadik kötetben az édes kelt tészták legjavából gyűjtöttünk össze egy szép, színes, illatos csokorra valót. A legegyszerűbb, ősi ételtől, a vízen kullogótól, a kapros-túró ... Édes kelt tészták, kalácsok - tökös béles és a többiek ... ... . A legegyszerűbb, ősi ételtől, a vízen kullogótól, a kapros-túrós lepényen át az ünnepek százrétű kalácsáig sok-sok ... Kovászos édes tészták (26) Kovászos Kenyerek (73) Kovászos sós tészták (29) Leveles tészta (3) Méz (3) Muffin (14) Pogácsa (8) Pudingos (11) Rétes (1) Sajt (30) Tangzhong (3) Torta (18) Túrós (21) Archívum. 2020. május (4) 2020. április (3) 2020. február (4) 2020. január (3) 2019. december (2) 2019. november (2) 2019 ... Édes kelt tészták, kalácsok Tökös béles és a többiek. Könyvek ... vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „Ízőrzők" című televíziós ismeretterjesztő sorozat. ... helyi különlegességek, hasznos tanácsok egyaránt helyet kapnak a könyvekben. A harmadik kötetben az édes kelt tészták ... Hozzávalók 16db-hoz: 300g lisztkb.1,5dl tej 15g friss élesztő 35g cukor 30g olvasztott vaj 1db tojás csipet só Töltelék: kb. 20g olvasztott vaj kb. 1 evőkanál fahéj kb. 3 evőkanál porcukor Tetejére:1db tojás Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, amíg egy lágy és rugalmas tésztát kapunk. 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 + 3 evőkanál cukor, 5 dkg vaj, 3 dl tej, csipet só, 1 db tojás a kenéshez. Elkészítés: Az élesztőt 1,5 dl tejjel és 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk, a vajat egy kicsit megolvasztjuk. A maradék 1,5 dl tejben a 3 evőkanál cukrot feloldjuk, és pici sóval az átszitált liszthez adjuk. A kelt tészták készítése egyszerű, a legfontosabb az élesztő minősége, lehetőleg használjunk friss élesztőt. Amennyiben csak szárított élesztő van a háznál, akkor mindig próbáljuk ki előre, hogy minősége megfelelő-e. Az élesztőt mindig langyos, kicsit cukros tejben vagy vízben feloldva s felfuttatva tegyük a liszthez. Fontos, hogy a kelt tésztát mindig dolgozzuk ......